Régió kiválasztása
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Tésztafeldolgozás

A tészta a szenvedélyünk. Mindig magas szintű élményt nyújtó minőségre törekszünk.

Első osztályú pékáruk és maximális élvezet – a FRITSCH permetezési technológia az Ön piaci sikerének szinonimája. Mert innovatív megoldásaink a tésztafeldolgozás terén minden szempontra kiterjednek. Világszerte. A kézműves pékáruknál szintúgy, mint az iparban. Portfóliónk a nyújtógépektől kezdve a félautomata gyártósorokon keresztül az ipari mono gyártósorig terjed.

A FRITSCH gépek mindennapos használata évtizedek óta világszerte sikeresnek bizonyul. Követelményünk: kímélő tésztafeldolgozás, a lehető legnagyobb rugalmasság és maximális folyamatbiztonság. Mindez a lehető legnagyobb teljesítmény és tartós üzem mellett.

Mivel ismerjük a piacot és kreatív vevőink igényeit. És kezdetektől fogva összekötjük technológiai tudásunkat és szakmai képességeinket a tészta és feldolgozása iránt érzett nagyfokú szenvedélyünkkel. Így olyan, kiváló minőségű gépeket alkotunk, amelyek hatékonyan és precízen közreműködnek a pékáruk sokféleségének gyártásában. Nagy mennyiségben ugyanúgy, mint kis mennyiségben.

 

Az előnyök áttekintése

Kímélő tésztafeldolgozás a legjobb termékminőségért

  • A tészta kímélő feldolgozása a teljes folyamat során
  • A felesleges nyomás és sűrűsödés kiküszöbölése a tészta belsejében
  • A végtermékek súlyának nagyfokú pontossága és kiváló termékminőség

Nagymértékű rugalmasság

  • Moduláris felépítés
  • Széles termékspektrum a számos speciális kiegészítő berendezésnek köszönhetően
  • Gyorsabb és egyszerűbb termékváltás speciális szerszám igénye nélkül

Biztonságos folyamat

  • Átgondolt és robusztus kialakítás csúcsteljesítményekhez, tartós üzemben is
  • Nagyfokú precizitás a folyamat maximális biztonságának és a gép rendelkezésre állásának érdekében
  • Az intuitív kezelési koncepció gyors és egyszerű kezelést biztosít

Nagy teljesítmény

  • Nagy adagolási teljesítmény egyenletes termékminőség mellett
  • Gyors és pontos működésű rendszerelemek
  • Kevesebb csatlakozó

Tésztakészítő gépek

ROLLFIX

Az első ROLLFIX gépünkkel 1956-ban mérföldkövet tettünk le, ami máig tartja magát. A tésztanyújtó gépek klasszikusa különféle kivitelben és teljesítményosztályban kapható. Mindegyik típust a tészta kímélő és egyenletes nyújtása, egyszerű kezelés és könnyen megismételhető eredmény jellemez. A termékpalettát néhány, bővített tulajdonságú speciális típus teszi teljessé.

Tudjon meg többet >

DOUGHLINER 700

Bármilyen összetételű folyamatos szalagos tészták gyártásának univerzális megoldása. Kompakt megjelenésével és kis helyigényével tűnik ki, magas minőséget biztosít és nagyfokú rugalmassággal rendelkezik.

Tudjon meg többet >

LAMINATOR 700

A FRITSCH LAMINATOR 700 berendezés az automatizált rétegező technika és a szalagos tészták gyártásának optimális belépője − a réteges tészták, croissantok, omlós tésztafélék és leveles tészták elkészítésének igazi mestere. A gép kiemelkedő tulajdonsága a folyamatosan tökéletes, egyenletes rétegezési eredmény és a nagyfokú gazdaságosság.

Tudjon meg többet >

Tésztafeldolgozó gépek

VARIOCUT vágóasztal

Vágóasztalunk segítségével értékes időt takaríthat meg, ráadásul a szükséges minimumra csökkenthető a tésztamaradék mennyisége. A legkülönfélébb pékáruk egyszerű és pontos elkészítéséhez rozsdamentes acél anyagú precíziós vágóhengerek széles választéka áll rendelkezésre. Ezek minden tésztafajta esetében biztosítják a pontos vágást, ezáltal állandó sütésidőket tesznek lehetővé.

Tudjon meg többet >

VARIOFLEX M700

Az ideális sütemény gyártósor a kis és közepes méretű kézműves üzemek számára. Hatékony, kompakt, zajszegény és mindenekelőtt gazdaságos. Modulszerű felépítésének köszönhetően a sokoldalú berendezés tökéletesen hozzáigazítható a mindenkori igényekhez. Kis helyigény, egyszerű átszerelhetőség csupán néhány mozdulattal és intuitív érintőképernyős kezelés jellemzi.

Tudjon meg többet >

VARIOFLEX L700

Nagyobb gyorsaság, nagyobb teljesítmény és még nagyobb választék − az automatizált süteménygyártás nagy teljesítményű, bejáratott berendezése megfelel a legmagasabb szintű követelményeknek is a minőség, adagolási teljesítmény és rugalmasság tekintetében. A számos egyszerűen integrálható, speciális kiegészítő berendezésnek köszönhetően gyakorlatilag bármilyen termék gyártását lehetővé teszi korlátok nélkül.

Tudjon meg többet >

MULTIFLEX M700

A FRITSCH MULTIFLEX M700 croissantgyártó gépe számos tekercselt tésztatípus elkészítéséhez alkalmazható. A töltött és töltelék nélküli tekercselt termékek egysoros gyártórendszere kis helyigénye mellett nagy teljesítményével tűnik ki, továbbá nagy alak-, súly- és helyzetpontossággal rendelkezik. Ez a kedvelt és sokoldalúan bizonyított univerzális berendezés tökéletes választás az automatizáláshoz, amely egy munkamenetben végzi a kivágást és az adagolást. A tészta gyors és kíméletes kezelése.

Tudjon meg többet >

MULTIFLEX L700

A sütemények, tekercselt termékek és kenyérspecialitások rendkívül nagy rugalmasságú és sokoldalú berendezése egy gyártósoron belül egyesíti a tésztát kímélő kivágó-forgató folyamat érdemeit az intelligens kivágó és daraboló szerszámok formagazdagságával. A számos felszereltségi opciónak köszönhetően a MULTIFLEX L700 az egyéni gyártásnak és a kívánt választéknak megfelelően optimálisan összeállítható.

Tudjon meg többet >

MULTITWIST

Modern technológia sok éves tapasztalattal kombinálva − a FRITSCH gépek már többször díjat nyert, sokoldalú modellje a tökéletes gép a szálas tésztatermékek elkészítéséhez. A nagy üzemóraszámra tervezett, zajszegény MULTITWIST az alkalmazható szerszámok sokféleségének köszönhetően a perec mellett gyűrű alakú termékek, fonott pékáruk, csomó formájú termékek és még sok minden más automatizált gyártására alkalmas. Mindezt kompromisszumok nélküli, magas termékminőség mellett.

Tudjon meg többet >

IMPRESSA bread

Ez a berendezésünk az ipari kenyérgyártás sokszor bizonyított, nagy teljesítményű gyártósora - és világszerte az első számú választás a kiváló minőségű rusztikus pékáruk hatékony előállítására. Moduláris felépítésének köszönhetően az IMPRESSA bread rendkívül rugalmas és széles termékspektrumot lefed. A nagy puhaságú tésztafélék feldolgozása is kímélő módon történik, nincs felesleges nyomás és sűrűsödés a tészta belsejében.

Tudjon meg többet >

IMPRESSA pizza

A FRITSCH nagy alak- és súlypontosságú ipari pizza és lepénykenyér gyártósora. A tészta kinyújtása rendkívül kímélő módon történik a lágy feldolgozási technológia alapján, ezt követi a lepénykenyér vagy pizzaalap darabolása és kivágása.

Tudjon meg többet >

IMPRESSA croissant

Az IMPRESSA croissant egy nagy teljesítményű gyártósor, amely bármilyen tekercselt pékáruhoz használható. A tésztadarabok kivágása és forgatása egyetlen lépésben történik, közben biztosítva a nagy súly-, alak- és helyzetpontosságot. Mindez maximális teljesítmény és rendkívül precíz működési mód mellett.

Tudjon meg többet >

Lépjen velünk kapcsolatba

Hozzájárulás*